Cà phê

Trạm Hành Typica Wash

SEASONAL FILTER

RANG SÁNG

TYPICA

Vùng trồng

• Thy Thy Farm, Trạm Hành, Cầu Đất, Việt Nam

• Độ cao: 1500 Masl

Giống cà

• Typica

Sơ chế

• Wash

Cách pha

• Pha phin

• Pha Máy

Vận chuyển

• Miễn phí Vận chuyển cho đơn hàng từ 500.000đ đối với khách hàng ở Ngoại thành

• Miễn phí Vận chuyển cho đơn hàng từ 300.000đ đối với khách hàng ở Nội thành (không áp dụng cho đơn hàng HOẢ TỐC)

Kích cỡ xây

Trọng lượng

Số lượng

Mua ngay

Giới thiệu

TRẠM HÀNH TYPICA WASH - SEASONAL FILTER

Trạm Hành Typica Wash là một sản phẩm đến từ dự án Arabica Cầu Đất do Intenso Coffee Roasters kết hợp cùng thực hiện với Thy Thy farm, Trạm Hành, Cầu Đất, Việt Nam. Nằm ở độ cao 1550 mét so với mực nước biển, giống cà phê Typica tại đây được chăm sóc và chế biến cẩn thận, mang lại hương vị thanh khiết và đặc trưng của vùng đất cao nguyên.

Cà phê Trạm Hành Typica được xử lý theo phương pháp wash (sơ chế ướt). Quy trình này giúp loại bỏ lớp nhớt tự nhiên trên bề mặt hạt cà phê, giữ lại hương vị tươi mới và trong trẻo. Các hạt cà phê sau khi được thu hoạch sẽ trải qua quá trình rửa sạch và lên men, sau đó được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Phương pháp wash không chỉ giữ nguyên hương vị tự nhiên mà còn mang đến một tách cà phê tinh tế và thanh khiết.

Hương vị

Lime, Orange, Floral, Black Tea, Nutmeg

Với một mùi thơm của tinh dầu cam ngọt hòa cùng với chua nhẹ vị cam, thoang thoảng một vị hương hoa đọng trên lưỡi và nơi cổ họng có vị trà đen và nhục đậu khấu đặc trưng tạo nên cảm giác có một mùa hè sôi độn.

Phù hợp

Pour Over

Công thức gợi ý : Pour Over

Dụng cụ

V60

Khối lượng

15gr

Nhiệt độ nước

90 độ C

Tỉ lệ

1:15

Độ xay

24 clicks với cối xay Commandante C40

Hướng dẫn

00:00 - 00:30 : rót 40gr nước
00:30 - 01:20 : rót 100gr nước
01:20 - 02:00 : rót 85gr nước

Thời gian hoàn thành trong khoảng từ 2'30s - 2'45s

Bảo quản

Bước 1

Cắt / xé phần zipper khi sử dụng

Bước 2

Sau khi sử dụng, ép hết phần không khí bên trong túi ra ngoài

Bước 3

Đóng chặt zipper sau mỗi lần sử dụng

Cần tư vấn về Cà?
Chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn!